Açai poudre 50 g
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Açai Bio Poudre Pot de 50gr - Guayapi

AP50
16,80 €
TTC

L’Açai La tradition amazonienne vitaminée, conviviale et énergétique

 

L'Açai

La tradition amazonienne vitaminée, conviviale et énergétique

Nom botanique : Euterpe oleraceae Mart.

Famille : Arecaceae.

Origine : Nord du Brésil, Région de Belem, Province du Para.

Autres noms donnés: Juçara (Maranhao), Manaca (Venezuela),

 Palmito (Peru), Qapoe (Suriname), Qasei, Chonta.

Type de plante : L'Açaizero est un palmier de 30 m de hauteur présentant des grappes de petits fruits ronds (1,5cm).

 

Partie utilisée : Les fruits du palmier qui sont des baies de couleur violette foncée.

Principaux composants (valeurs pour 100 g de pulpe séchée) :

Valeur énergétique : 538 kcal.

Glucides : 53,9 g; Lipides : 32,3 g ; Protéines : 32,3 g.

 

Principales vertus du produit :

Avec ses contenus remarquables en macronutriments (glucides, lipides, protéines), l'Açai est un véritable fournisseur d'énergie. Il s'agit donc d'un produit particulièrement adapté aux sportifs qui bénéficient ainsi de l'action synergique des acides aminés et des minéraux favorisant la contraction et la régénération musculaire. Les fibres de l'Açai soutiennent un système digestif sain tandis que les lipides apportés sont de bonne qualité (Omégas 3, 6, 9).

Au niveau des micronutriments, l'Açai se démarque des autres fruits grâce à ses teneurs intéressantes en polyphénols (haut pouvoir antioxydant), vitamines C, E et en Fer.

 

Utilisation traditionnelle :

La pulpe du fruit est couramment utilisée dans la fabrication de jus de fruits, de confitures et de glaces. Les populations locales d'Amazonie associent facilement aussi la pulpe d'Açai avec d'autres fruits, des céréales, des fruits secs, des yaourts ainsi que du (sirop de) Guarana.

La pulpe peut également être utilisée cuite avec la farine de manioc ou du riz.

 

Conseils d'utilisation : 2 cuillères à café par jour, à diluer dans une boisson froide, durant des périodes de 2 à 3 semaines. L'Açai donne une boisson plaisir et revitalisante qui peut se boire tout au long de la journée.

 Conseils d'utilisation : Boîte de poudre de 50 g.

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